Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Sgombro
Lista ingredienti:
- 400 G di Sgombro In Scatola
- 400 G di Carote
- 1 Manciata di Prezzemolo
- 1 Cucchiaio di Senape
- 2 Cucchiai di Aceto Di Vino
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 2 Pizzichi di Sale Fino
- 1 Pizzico di Sale Grosso
Raschiate le carote e bollitele in un litro di acqua fredda e il sale grosso. Fate cuocere per 30 minuti. Togliete le carote e, appena tiepide, tagliatele a dischetti in una insalatiera. Conditele con sale, aceto, olio, prezzemolo tritato e senape. Mescolate bene. Mettete su un piatto 4 porzioni di sgombro e unite l'insalata di carote.
Link Ricette:
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