Sgombro Impanato E Fritto Al Forno

Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.

Ingrediente Principale Sgombro

Lista ingredienti:

• 2 Filetti Di Sgombro
• 2 Carciofi
• 100 G di Formaggio Provolone Dolce
• Pangrattato
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 1/2 Bicchiere di Panna
• 1 Cipolla

Preparazione:
Passare i filetti nel pangrattato e infornarli in una teglia con olio. Preparare la fonduta di provolone sciogliendolo con la panna. Rosolare i carciofi con la cipolla. Servire in un piatto i filetti di sgombro con la fonduta ed i carciofi. Salare e pepare.

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