Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carote
Lista ingredienti:
- 450 G di Carote
- 250 G di Mandorle
- 120 G di Farina
- 3 Uova
- 50 G di Burro
- 120 G di Zucchero
- Poco di Latte
- 1 Bicchierino di Brandy
- 1 Bustina di Vaniglina
- 1 Bustina di Lievito
- 1 Bustina di Zucchero Vanigliato
Sbattere a spuma i tuorli con lo zucchero, unire la farina, il burro fuso, le carote e le mandorle tritate, il brandy, la vaniglina, il lievito diluito con poco latte e gli albumi a neve. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno già caldo per 30 minuti. Spolverizzare con zucchero vanigliato.
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