Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carote
Lista ingredienti:
- 320 G di Carote
- 200 G di Mandorle Tritate
- 100 G di Nocciole Tritate
- 250 G di Zucchero
- 3 Uova
- Scorza Di Limone
- 50 G di Farina
- 1 Bustina di Lievito
Pulite le carote, grattugiatele finemente e impastatele in una ciotola con i tuorli delle uova (conservate l'albume), la farina, il lievito, lo zucchero, le mandorle e le nocciole. Ottenuto un impasto omogeneo, grattugiate un po' di buccia di limone e poi incorporate gli albumi montati a neve ferma. Foderate con la carta da forno uno stampo da dolci e versatevi il composto. Cuocete a 180 gradi (forno preriscaldato) per 50 minuti. Fate raffreddare prima di servire.
Link Ricette:
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