sabato 12 febbraio 2011

Torta Di Carote Agli Agrumi

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Carote

Lista ingredienti:
  • 200 G di Farina
  • 100 G di Zucchero
  • 4 Cucchiai di Latte
  • 8 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 200 G di Carote Grattugiate
  • 100 G di Mandorle Tritate
  • 100 G di Formaggio Philadelphia
  • 5 Cucchiai di Miele
  • 1 Arancia (scorza Grattugiata)
  • 1 Limone (scorza Grattugiata)
  • 1/2 Bustina di Lievito
Preparazione:
Impastate la farina col lievito, il latte, l'olio e lo zucchero, lavorate l'impasto aggiungendo se necessario qualche cucchiaio d'acqua, poi formate una palla, copritela con uno strofinaccio umido e fatela riposare in frigo per 1 ora. Impastate le carote grattugiate col formaggio, il miele, la scorza di arancia e limone e le mandorle tritate. Stendete la pasta col mattarello, rivestite uno stampo da dolci apribile e versatevi il composto di carote. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti.

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