Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Carote
Lista ingredienti:
- 300 G di Carote
- 150 G di Mandorle
- 200 G di Fecola
- 3 Uova
- 100 G di Zucchero
- 1 Bustina di Lievito
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Limone (succo)
Tritare, intanto, le carote e le mandorle e porle a parte. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola, il succo del limone e il lievito, unire i bianchi montati a parte a neve ed il composto di carote e mandorle. Mettere in una tortiera unta ed infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per circa 50'.
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