Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Acciughe
Lista ingredienti:
- 600 G di Acciughe
- 2 Patate Grandi
- 2 Cipolle
- 4 Pomodori Maturi
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Aglio
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Sale Marino
- Pepe Bianco
Aprire a metà le acciughe prive di testa e lische. Affettare le patate sottilmente e le cipolle a rondelle. Tagliare la polpa di pomodoro a pezzi grossi. In una pirofila unta d'olio sistemare a strati: acciughe (con sale e pepe), patate, cipolle, pomodori; cospargere con un trito salato d'aglio e prezzemolo. Ripetere l'operazione. Finire con uno strato di acciughe e pangrattato. Irrorare con olio. Infornare a 200 gradi per 30 minuti.
Link Ricette:
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