Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Porri
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Vermicelli
- 4 Porri
- 1 Pomodoro
- 1 Cucchiaio di Tamari (salsa A Base Di Soia Di Origine Orientale)
- Poco di Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Pulite accuratamente i porri privandoli delle estremità verdi più legnose e tagliateli quindi a lamelle dello spessore di 1 cm. Saltateli poi con poco olio e stufateli per una decina di minuti a fuoco basso e tegame coperto. Nel frattempo lavate e tagliate a pezzi piuttosto grossolani il pomodoro e aggiungetelo ai porri. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti dopo aver aggiunto un bicchiere di acqua calda, il tamari e un po' di sale. Cuocete al pasta, scolatela al dente, conditela con il sugo ben caldo e portatela in tavola.
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