Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Verdure Miste
Lista ingredienti:
- 800 G di Verdure Miste
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Paprica
- 1 Cucchiaio di Farina
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio di Zucchero
- 1/2 Bicchiere di Panna
Lessare 800 g. di verdure miste e scolarle. Rosolare in un cucchiaio di strutto 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio tritati, condirli con sale e paprica. Unire 1 cucchiaio di farina e rimescolare. Bagnare con una tazzina dell'acqua di cottura delle verdure. Unire le verdure alla salsa e lasciar addensare il tutto a fiamma dolce. Alla fine condire con un cucchiaio di aceto, uno di zucchero e 1/2 bicchiere di panna. Scaldare la panna rimescolando e servire subito. Si possono sostituire le verdure con legumi misti.
Link Ricette:
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