Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Melanzana
Lista ingredienti:
- 1 Melanzana
- 1 Zucchina
- 1 Peperone
- 1 Pomodoro
- 50 G di Pancetta Affumicata
- 100 G di Salsiccia
- Burro
- Sale
Tagliate le verdure a dadini e suddividetele su quattro fogli di alluminio imburrati. Aggiungete un po' di salsiccia sbriciolata, pezzetti di pancetta, fiocchetti di burro, sale. Chiudete i cartocci e cuoceteli sotto la cenere calda vicino alla brace per 15 minuti, oppure in forno.
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