Verdure Alla Cinese

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Carota

Ricetta tipica Cina

Lista ingredienti:

• 4 Cipolle A Fettine
• 1/2 Cucchiaino di Ginger Fresco Grattugiato
• 1 Carota
• 1 Peperone A Fettine
• 110 G di Piselli
• 1 Gambo di Sedano Tagliato Per Lungo
• 8 Cl di Acqua
• 1 Cucchiaio di Salsa Di Soia
• Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:
Fate scaldare l'olio in una larga padella e, quando è caldo, versateci le cipolle e il ginger e lasciateli per 1 minuti, girando continuamente. A questo punto aggiungete la carota, il peperone, i piselli e il gambo di sedano. Soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti. Versate poi l'acqua e qualche goccia di salsa di soia. Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti vengano insaporiti dalla soia e lasciate sul fuoco, eventualmente aumentando la fiamma, finché l'acqua non bolle.

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