giovedì 1 settembre 2011

Mandorle Pralinate

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mandorle Dolci

Lista ingredienti:
  • 200 G di Mandorle Dolci
  • 200 G di Zucchero
  • 2 Cucchiai di Acqua
Preparazione:
Sgusciare le mandorle e lasciarle intere. Mettere tutti gli ingredienti in una padella a fuoco bassissimo e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno. Lo zucchero dovrà prima caramellare e poi ridiventare bianco. Continuare a mescolare finché ogni mandorla sarà ricoperta di zucchero e divisa dalle altre. Versarle su un vassoio e farle raffreddare.

Video Ricette

Croccante di Mandorle, la ricetta di Giallozafferano

Link Ricette: