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Perché Soul (Me) Elena?
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giovedì 1 settembre 2011

Mandorle Pralinate (3)

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mandorle

Lista ingredienti:
  • 500 G di Mandorle Sgusciate, Tostate E Spellate
  • 430 G di Zucchero
  • 15 Cl di Acqua
Preparazione:
Mettere in una padella mandorle, zucchero e acqua e portare ad ebollizione. Quando l'acqua evapora, le mandorle cominciano a scoppiettare e lo zucchero a sciogliersi, spegnere il fuoco e rimescolare bene. Rovesciare il composto su carta stagnola imburrata dandogli forma. Far raffreddare e rassodare.

Link Ricette: