venerdì 2 settembre 2011

Maionese Al Mixer

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uovo

Lista ingredienti:
  • 1 Uovo Intero
  • 3 Tuorli D'uovo
  • 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
  • 1 Cucchiaio di Senape Dolce
  • 1 Cucchiaio di Gelatina Tiepida
  • 100 Cl di Olio Di Mais (o Olio Di Soia Se La Preparazione Va In Frigo)
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Mixate uova, aceto, senape a abbastanza olio da coprire il primo coltello del mixer.Mentre gira aggiungete il sale e l'olio a filo. Aggiungete la gelatina alla fine.

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