Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Maiale
Lista ingredienti:
- 240 G di Carré Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti)
- 120 G di Salsa Di Pomodoro
- 1 Spicchio di Aglio
- 40 G di Zucchero
- Prezzemolo Tritato
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- Sale
In un tegame antiaderente versare la salsa di pomodoro, unire l'aglio, scaldare, poi aggiungere l'aceto e lo zucchero e mescolare bene. Far sobbollire per 2 minuti poi regolare di sale. Cuocere le fette di maiale su una bistecchiera. Metterle su un piatto da portata, ricoprirle con la salsa agrodolce e spolverizzarle con il prezzemolo. Oppure versare la carne a cubetti nella salsa e portarla a cottura. Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.
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