Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Polpa Di Pomodoro
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Maccheroni Rigati
- 400 G di Polpa Di Pomodoro
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- Insalata Rucola
- Basilico
- Salvia
- Rosmarino
- Maggiorana
- Timo
- Origano
- 1/2 Cucchiaino di Zucchero
- 1 Presa di Sale
Far scaldare l'olio in 1 casseruola; aggiungere la polpa di pomodoro, lo zucchero e 1 presa di sale. Far addensare il sugo a fuoco vivo per 6 minuti. Unire quindi le erbe aromatiche e la rucola mondate, lavate e tritate e proseguire la cottura, a fiamma bassa, fino a quando la salsa si sarà ristretta. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo alle erbe.
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