Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Mozzarella
Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Maccheroni
- 100 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 100 G di Burro
- 150 G di Mortadella Tagliata A Cubetti
- 50 Cl di Besciamella
Scolate i maccheroni cotti al dente e conditeli con la besciamella appena riscaldata in padella, aggiungere il burro, metà del parmigiano e la mortadella. Ungere una pirofila, mettervi i maccheroni, spolverizzarli con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro poi passate al forno per gratinare.
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