lunedì 5 settembre 2011

Maccheroni Gratinati (5)

Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.

Ingrediente Principale Mozzarella

Ricetta tipica Lazio
Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Tipo Maccheroni
  • 100 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 100 G di Burro
  • 150 G di Mortadella Tagliata A Cubetti
  • 50 Cl di Besciamella
Preparazione:
Scolate i maccheroni cotti al dente e conditeli con la besciamella appena riscaldata in padella, aggiungere il burro, metà del parmigiano e la mortadella. Ungere una pirofila, mettervi i maccheroni, spolverizzarli con il formaggio rimasto e con qualche fiocchetto di burro poi passate al forno per gratinare.

Link Ricette: