Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Ricotta Romana
Ricetta tipica Lazio, Roma
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Maccheroni Spezzati
- 250 G di Ricotta Romana
- 1 Pizzico di Zucchero A Velo
- 15 G di Cannella
- Sale
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata. Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.
