Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Maccheroni
- 400 G di Zucchine
- 5 Cucchiai di Latte
- 1 Scalogno
- 150 G di Ricotta
- 1 Cucchiaino di Maggiorana Tritata
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
- 1 Manciata di Prezzemolo Tritato
Rosolare lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unire le zucchine affettate, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. In un tegame scaldare il latte con la ricotta poi unirli alle zucchine e mescolare. Lessare i maccheroni in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di ricotta e zucchine, un cucchiaino di maggiorana e pepe.
Video Ricette
Link Ricette:
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