lunedì 5 settembre 2011

Maccheroni Con Zucchine

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 350 G di Pasta Tipo Maccheroni
  • 400 G di Zucchine
  • 5 Cucchiai di Latte
  • 1 Scalogno
  • 150 G di Ricotta
  • 1 Cucchiaino di Maggiorana Tritata
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • 1 Manciata di Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Rosolare lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unire le zucchine affettate, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. In un tegame scaldare il latte con la ricotta poi unirli alle zucchine e mescolare. Lessare i maccheroni in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di ricotta e zucchine, un cucchiaino di maggiorana e pepe.

Video Ricette

Video ricetta - Fagottini in timballo di sfoglia e salsa alle noci
Foodblogger Event 2010
Timballo di San Giovannella

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