Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Maccheroni
- 4 Zucchine
- 150 G di Fiocchi Di Latte
- 3 Cucchiai di Latte
- 4 Cucchiai di Farina
- Basilico
- Olio D'oliva
- Sale
- Abbondante di Pepe
Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito.
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