Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 4 Zucchine Piccole
- 125 G di Germogli Di Soia
- 2 Cucchiai di Sherry
- 1/2 Cucchiaino di Zenzero In Polvere
- 8 Crepes Di Riso Pronte
- 1 Uovo
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Olio Per Friggere
- Sale
- Pepe
Lavate e asciugate le zucchine senza pelarle. Eliminate le estremità, tagliatele in quattro nel senso della lunghezza e poi a bastoncini. Passate i germogli di soia sotto l'acqua fredda corrente. Scaldate l'olio in una grande padella, fatevi saltare le zucchine e i germogli di soia da due a tre minuti, scuotendo la padella. Aggiungete la salsa di soia, lo sherry, lo zenzero, sale e pepe. Mescolate accuratamente. Sbattete l'uovo. Stendete le crepes sul piano di lavoro, posate due cucchiai della preparazione su ognuna, arrotolatele spennellandole man mano con uovo sbattuto. Ripiegate in dentro gli estremi. Scaldate l'olio per friggere a 160 gradi. Immergetevi i paté, lasciateli dorare da uno a due minuti, voltandoli a metà cottura. Sgocciolateli e posateli su carta assorbente. Servite immediatamente. Accompagnate i paté di zucchine con insalata verde. Le crepes di riso si trovano, già preparate, nei negozi di prodotti orientali. Se non vi è possibile procurarvele potete sostituirle con quadrati sottilissimi di pasta sfoglia.
Link Ricette:
Paté di zucchine fritto - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Paté di zucchine fritto - Come cucinare Paté di zucchine fritto. dettagli
» Ricetta Paté Di Zucchine Fritto
Accompagnate i paté di zucchine con insalata verde. Le crepes di riso si trovano , ... Ricetta 2371 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni ... dettagli
Ricette di cucina: Primi - Risotto alla zucca con salvia fritta
27 ago 2010 ... Arancini al patè di olive. Fare un risotto con un soffritto di cipolla, ... Giochi in cucina. Ricette Bevande ... Insalata Di Zucchine Gri. ... dettagli
Ricetta semplice per polpettone di zucchine - CookEatShare
Paté Di Zucchine Fritto, ingredienti: 4 Zucchine Piccole, ... Ricetta semplice per preparare la pasta con le zucchine e lo zafferano, Ricette di cucina . ... dettagli
Cucina e ricette - Antipasti
10 ott 2009 ... Antipasti - cucina e ricette tipiche italiane. ... Antipasto di carciofi e pancetta · Antipasto di formaggio fritto · Antipasto di ovu ri tunnu · Antipasto mantovano ... Carpaccio di spigola di spigola e scampi con verdure · Carpaccio di zucchine ... Pate' di legumi con salvia e peperoncino ... dettagli
Fiori di zucchina fritti ? proviamo una ricetta della Toscana ...
25 mar 2010 ... Ingredienti e dosi 10 o 15 fiori di zucchina ? 2 uova ? 100 grammi di farina ? 50 ... tante ricette facili e veloci, consigli e storia della cucina, .... Panzanella con la rucola · Paté di melanzane su fette di pane ... dettagli
