Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.
Ingrediente Principale Tonno
Lista ingredienti:
- 300 G di Tonno In Scatola
- 150 G di Burro
- 100 G di Acciughe Sott'olio
- 1 Limone
- Sottaceti
- 2 Fettine di Salmone Affumicato
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato. Aggiungete il succo di limone prima filtrato al colino, mescolate fino a ottenere una crema liscia, poi unite il burro lasciato ammorbidire. Salate, pepate e amalgamate con cura. Spennellate d'olio uno stampo e versatevi il composto. Mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire sformate sul piatto da portata e decorate con il salmone tagliato a striscioline e con i sottaceti
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