Paté Di Salmone Affumicato

Categoria Ricette di Antipasto, per 8 persone.

Ingrediente Principale Salmone

Lista ingredienti:

• 200 G di Salmone Affumicato
• 3 Patate
• 3 Cucchiai di Olive Nere Snocciolate
• 30 G di Burro
• 2 Acciughe
• Cetriolini
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate. Frullate il salmone a pezzetti con le olive, il burro fuso, le acciughe, sale e pepe. Amalgamate il frullato al passato di patate e lavorate sino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo imburrato, pareggiate, la superficie e ponete in frigorifero 6 ore. Sformate il paté, guarnite con i cetriolini

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