Categoria Ricette di Antipasto, per 6 persone.
Ingrediente Principale Fegatini Di Pollo
Lista ingredienti:
- 400 G di Fegatini Di Pollo
- 150 G di Burro
- 1/2 Cipolla
- Timo
- 2 Cucchiai di Vino Marsala
- 1 Cucchiaio di Brandy
- 2 Cucchiai di Panna Montata
- Sale
- Pepe
In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato. Quando il composto è diventato soffice unite brandy e panna montata. Raffreddate 6 ore in frigorifero
Link Ricette:
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