Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vino Marsala Secco
Lista ingredienti:
- 125 G di Farina
- 125 G di Zucchero
- 50 G di Burro
- 50 G di Pasta Di Pane Lievitata
- 25 G di Pinoli, Pistacchi, Uvetta Sultanina, Zucca Candita
- 10 G di Semi Di Finocchio
- 1 Cucchiaino di Acqua Di Fiori D'arancio
- 1/2 Bicchiere di Vino Marsala Secco
- Sale
Impastare metà farina con la pasta di pane; salare. Mettere l'impasto in 1 terrina, coprirlo e far lievitare 18 ore. Disporre la restante farina a fontana e incorporarvi: marsala, burro fuso, acqua di fiori d'arancio, zucchero e sale. Mescolare e unire alla pasta lievitata lavorando per 20 minuti. Incorporare finocchio, pinoli, pistacchi, zucca. Dare forma all'impasto e porlo su 1 placca imburrata. Far riposare 12 ore, infornare a 180 gradi
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