Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mandorle Intere
Lista ingredienti:
- 500 G di Farina
- 350 G di Zucchero
- 250 G di Mandorle Intere
- 100 G di Cacao
- Scorze Di Agrumi
- Frutta Candita
- Noce Moscata
- Chiodi Di Garofano
- Cannella
- Acqua
- Sale
- Tavolette Di Cioccolato
- Burro
Mescolare la farina con lo zucchero, le mandorle intere o a pezzi grossi, un trito di scorze di agrumi sbollentate, la frutta candita a dadini (opzionale), il cacao, un po' di sale, la noce moscata, i chiodi di garofano pestati, la cannella e l'acqua, fino a formare un impasto sodo e uniforme. Infornare l'impasto in una placca imburrata, dando la forma di uno zuccotto, lasciando cuocere un'ora e mezza, a calore basso. Quando la cupola è fredda, pennellare con cioccolato fuso, fino a ricoprirlo con una crosta di cioccolato.
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