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Perché Soul (Me) Elena?
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martedì 26 luglio 2011

Pan Bagnato

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Panini All'olio

Lista ingredienti:
  • 4 Panini All'olio Grandi
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 6 Pomodori Perini
  • 12 Filetti D'acciughe Sott'olio
  • 20 Olive Nere Snocciolate
  • 2 Cucchiai di Capperi
  • Insalata Lattuga
  • Basilico
  • Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
Lavare, affettare, salare i pomodori e lasciarli a perdere acqua. Tritare le olive e lavare la lattuga. Tagliare la calotta ai panini, svuotarli della mollica e strofinare l'interno con l'aglio. Riempirli alternando pomodori, olive, basilico, capperi e acciughe. Condire con 1 filo d'olio e guarnire con le foglie di lattuga e qualche oliva intera. Tenere in frigo prima di servire.

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