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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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martedì 26 luglio 2011

Pan De Mej Panetti Di San Giorgio

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Farina Gialla

Lista ingredienti:
  • 150 G di Farina Bianca
  • 150 G di Farina Gialla A Grana Fine
  • 100 G di Farina Gialla A Grana Grossa
  • 200 G di Zucchero
  • 3 Uova
  • 120 G di Burro
  • 20 G di Lievito Di Birra
  • 15 G di Fiori Di Sambuco
  • Latte
  • Zucchero A Velo
  • Sale
Preparazione:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Mescolare le farine e impastarle con zucchero, uova, burro un po' sciolto, lievito, sale, metà fiori. Aggiungere se serve un po' di latte. Formare una palla e farla riposare coperta. Ricavare dei dischetti, adagiarli su una placca imburrata, spruzzarli di zucchero a velo e fiori e infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Link Ricette: