Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 500 G di Castagne Secche
- 1 Pollo Di 1500 G
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 3 Porri Tagliati A Pezzetti
- 3 Cucchiai di Sherry
- 6 Cucchiai di Salsa Di Soia
- 3 Pezzi di Zenzero
In una pentola con acqua, fate cuocere le castagne a fuoco lento, per circa un paio d'ore. Mettete il pollo in casseruola con l'olio e due tazze di acqua; portate a bollore, aggiungete i porri, lo sherry, lo zenzero, coprite e lasciate cuocere per 1 ora circa, finché il pollo è tenero. Aggiungete le castagne con la loro acqua e lasciate il tutto sul fuoco, col coperchio, per altri due minuti. Servite il piatto caldo.
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