Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 2 Petti Di Pollo Con La Pelle
- 1 Zucchina
- 1 Peperone
- 70 G di Formaggio Scamorza Affumicata
- 4 Fettine di Prosciutto Cotto
- 1 Cipolla
- Latte
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- 1 Cuore di Sedano
- 1/2 Cucchiaino di Concentrato Di Pomodoro
Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo un'incisione. Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.
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