Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Ricetta tipica Ciociaria, Lazio
Lista ingredienti:
- 1 Pollo
- 1 Cipolla
- 1 Rametto di Rosmarino
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Olio D'oliva
- Sale
- Prezzemolo
In una teglia unta d'olio si fa soffriggere la cipolla e dopo aver aggiunto il pollo tagliato a pezzi, il rosmarino, il prezzemolo, il vino bianco e il sale, si inizia la cottura nel forno caldo. A metà cottura, si aggiungono le patate tagliate a tocchetti e si attende che sia il pollo che le patate siano ben dorati per servirli a tavola.
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