Curiosità del web

Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
soulmeelena.blogspot.com

mercoledì 8 giugno 2011

Pollo Con Noci Di Cocco

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Ricetta tipica Haiti
Lista ingredienti:
  • 1 Pollo Tagliato A Metà
  • 3 Pomodori Grandi
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Olio D'oliva
  • 1 Noce Di Cocco Grattugiata
  • 2 Cipolle Tagliate A Fette
  • 1 Peperone Affettato
  • 1 Pizzico di Zafferano
  • 1 Tazza di Brodo Di Pollo
  • 4 Cucchiaini di Polvere Al Curry
  • Paprica
Preparazione:
Mettete sale, pepe e farina in una larga casseruola. Versatevi il pollo e cercate di coprirlo interamente. Mettete poi il pollo a friggere in una padella. Quando è leggermente dorato toglietelo, e nella stessa padella mettete a cuocere le cipolle, il peperone, i pomodori, il curry, lo zafferano e la paprica. Dopo pochi minuti aggiungetevi il pollo e fate cuocere a bassa temperatura finché il tutto non diventa tenero. Nel frattempo in un pentolino a parte portate ad ebollizione il brodo e fatevi bollire la noce di cocco per 10 minuti. Togliete il pollo dal fuoco, versatevi il brodo (e la noce di cocco) e servite.

Link Ricette: