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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 8 giugno 2011

Pollo Fritto Alla Veneta

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Ricetta tipica Veneto
Lista ingredienti:
  • 1 Pollo Di 1000 G
  • 2 Limoni
  • 2 Uova
  • Pangrattato
  • 1 Rametto di Salvia
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Prezzemolo
Preparazione:
Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un'oretta rigirandolo spesso. Sbattete le uova in una scodella, salatele e immergetevi i pezzi di pollo scolati. Toglieteli dall'uovo e passateli nel pangrattato. In una padella scaldate l'olio con la salvia e cuocete il pollo prima a fiamma viva, poi a calore moderato.

Link Ricette: