Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 4 Cosce Di Pollo Con Sopracoscia
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Bicchiere di Vino Rosso
- Prezzemolo Tritato
- 500 G di Cipolline Già Spellate
- Sale
Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato. Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte. Se occorre bagnare con acqua calda. Servire il pollo circondato dalle cipolline.
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