mercoledì 8 giugno 2011

Pollo Con Cipolle E Pistacchi

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 1 Coscia Di Pollo
  • 1/2 Cipolla Rossa
  • 50 G di Pistacchi
  • 1/2 Scalogno
  • 1 Bicchiere di Vino Bianco
  • Timo
  • Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle. In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi. Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino. Far cuocere per 10 minuti circa. Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.

Video Ricette

Galantina di pollo

Link Ricette: