Pollo Con Cipolle E Pistacchi

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:

• 1 Coscia Di Pollo
• 1/2 Cipolla Rossa
• 50 G di Pistacchi
• 1/2 Scalogno
• 1 Bicchiere di Vino Bianco
• Timo
• Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:
Disossare la coscia di pollo e privarla della pelle. In una padella soffriggere la cipolla e lo scalogno sino a renderli cremosi. Aggiungere il pollo e soffriggere bagnando con il vino. Far cuocere per 10 minuti circa. Verso fine cottura aggiungere il timo ed i pistacchi tritati.

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