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Perché Soul (Me) Elena?
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mercoledì 8 giugno 2011

Pollo E Piselli

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Lista ingredienti:
  • 4 Petti Di Pollo
  • 50 G di Prosciutto Crudo
  • 4 Cucchiai di Piselli Surgelati
  • Vino Amabile
  • 1/2 Bicchiere di Panna
  • Farina
  • Brodo
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Battere leggermente i petti di pollo, infarinarli e rosolarli in olio. Metterli in un altro tegame con poco brodo caldo, bagnarli con il vino e farlo evaporare. Salare, aggiungere il prosciutto tritato, pepe e i piselli e cuocere per 3-4 minuti. Unire la panna, altro brodo caldo e proseguire la cottura a tegame coperto per 5 minuti circa.

Video Ricette

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