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domenica 19 giugno 2011

Pinzimonio All'acciuga

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Acciughe

Lista ingredienti:
  • Alcune di Carote
  • Alcuni Cuori di Insalata Lattuga
  • Alcune Coste di Sedano
  • Alcuni Spicchi di Ravanelli
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Cucchiaino di Pasta D'acciughe
Preparazione:
Per il pinzimonio: carote a striscioline, cuori di lattuga, coste di sedano, spicchi di ravanelli, da intingere in una salsina preparata emulsionando olio, sale, pepe e un cucchiaino di pasta d'acciughe.

Link Ricette: