Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Miele
Ricetta tipica Sicilia, Palermo
Lista ingredienti:
- 500 G di Farina
- 200 G di Zucchero
- 150 G di Miele
- 6 Tuorli D'uovo
- Olio D'oliva (o Strutto)
- Acqua
Impastare la farina con le uova e metà dello zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Formare dei bastoncini, tagliarli a tocchetti di 1-2 cm. e friggerli in olio o strutto bollente per 2 minuti circa. A parte sciogliere con un po' d'acqua a fuoco moderato lo zucchero rimasto con il miele. Unire i pezzettini di pasta e prolungare la cottura. Non appena si appiccicheranno tra loro versarli a mucchietti su un tavolo di marmo unto d'olio e lasciarli raffreddare.
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