Categoria Ricette di Antipasto, per 8 persone.
Ingrediente Principale Formaggio
Ricetta tipica Marche
Lista ingredienti:
- 300 G di Farina
- 100 G di Burro
- 1 Uovo
- Latte
- Sale.
- 150 G di Formaggio Grattugiato
- 2 Uova
- Sale
Disponete la farina a fontana al centro sgusciatevi l'uovo aggiungete il burro ammorbidito a pezzetti due o tre cucchiai di latte un pizzico di sale. Impastate e se occorresse aggiungete un po' di latte. Fate riposare in frigo 20 minuti. Poi stendete la pasta a sfoglia abbastanza sottile e ricavatene con il bordo di un bicchiere tanti dischetti del diametro di cinque centimetri. In una fondina sbattete le uova con un pizzico di sale aggiungete il formaggio grattugiato, mescolate. Se l'impasto fosse troppo fluido aggiungete altro formaggio. Disponete un cucchiaino di ripieno su ogni dischetto, ripiegate premete i bordi e con un colpetto di forbici pizzicate al centro i piconcini. Spennellateli con un po' di latte adagiateli in una teglia foderata con carta da forno e cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti. Serviteli tiepidi con gli aperitiv
Link Ricette:
Piconcini marchigiani Ricetta
In una fondina sbattete le uova con un pizzico di sale aggiungete il formaggio grattugiato, mescolate. ... Ricetta Piconcini marchigiani. Foto Ricetta ... dettagli
Ricette regionali: Marche
Piuttosto che una cucina, quella delle Marche è una confederazione di cucine. ... Elenco delle ricette della cucina marchigiana ... Piconcini Marchigiani, Antipasto, Formaggio. Costolette di Agnello al Vino, Carne, Agnello ... dettagli
marche: ricette ricetta gastronomia cucina marchigiana
La raccolta di cucina marchigiana più grande mai vista. ... Piconcini marchigiani · Spaghetti alla carbonara alla fanese .... La preparazione dei pesci è molto simile a quella in uso nella confinante Romagna, arricchita dai sapori delle ... dettagli
Ricette Marche - Cucina delle Marche - Ricette marchigiane
Calamari Alla Marchigiana, Ricette Marche. Calcioni Di Ascoli, Ricette Marche. ... Piconcini Marchigiani, Marche. Spaghetti Alla Carbonara Alla Fanese ... dettagli
Ricette marchigiane - Quoky
La cucina delle Marche attraverso le ricette tipiche regionali. ... Antipasti, Piconcini Marchigiani. Contorni, Omelette Alla Marchigiana. Dolci, Beccute ... Secondi di pesce, Brodetto Di Pesce Alla Marchigiana ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Gli Antipasti
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata ... Piccoli Budini Di Pomodoro, Antipasto, Pomodoro. Piconcini Marchigiani, Antipasto, Formaggio ... dettagli