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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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domenica 19 giugno 2011

Pigna

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Uova

Ricetta tipica Ciociaria, Lazio
Lista ingredienti:
  • 10 Uova
  • 400 G di Zucchero
  • 1 Bustina di Semi Di Anice
  • 2 Bicchieri di Olio Di Semi
  • 1 Scodella di Pasta Lievitata
  • Lievito Di Birra
  • Albume D'uovo
  • Confettini Colorati
Preparazione:
Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte. Quando la pasta è ben cresciuta viene versata nelle teglie precedentemente imburrate. Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte. Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati.

Link Ricette: