Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Agnello
Ricetta tipica Turchia
Lista ingredienti:
- 1250 G di Coscia D'agnello Tagliata A Fette
- 1500 Cl di Acqua
- 1 Cipolla
- 7 Granelli di Pepe Nero
- 3 Spicchi di Aglio
- 750 G di Riso A Grana Lunga
- 1/2 Cucchiaino di Sale
- 125 G di Burro
- 1 Cucchiaio di Olio D'oliva Extra-vergine
Lasciate in ammollo il riso per circa 30 minuti in acqua calda e leggermente salata, quindi lavatelo sotto l'acqua fredda in modo da eliminare tutte le impurità. Sistemate la carne d¹agnello in un tegame insieme alla cipolla intera, l'aglio e il pepe. Coprite con l¹acqua e portate ad ebollizione, proseguite la cottura a tegame coperto, schiumando di tanto in tanto, finché la carne sarà tenera. Prelevate la carne e conservate il brodo di cottura. Sistemate ora il riso in una teglia da forno precedentemente imburrata, conditelo con l¹olio d'oliva, il burro, sale e pepe prima di bagnarlo con circa 1 litro del brodo di cottura della carne. Completate sistemando la carne d¹agnello sopra il riso e passate in forno a 160 gradi per circa 50 minuti, finché tutto il liquido di cottura sarà stato assorbito e la carne avrà preso un bel colore dorato.
Link Ricette:
Aggiungi recensioni alla ricetta cosciotto di agnello - CookEatShare
Pilaf Di Agnello Alla Maniera Di Ankara, ingredienti: 1250 Gr. Coscia ... Le ricette di cucina di Cosacucino: i consigli e i segreti per cucinare al meglio ... dettagli
Ricette della Turchia - Cucina turca
Spezzatino Alla Turca. a base di daino ... Cottura Pilaf (ricetta Base). a base di riso ... Pilaf Di Agnello Alla Maniera Di Ankara. Secondo di carne ... dettagli
Ricette con carne di agnello - Quoky
Le parti dell'agnello maggiormente utilizzate in cucina sono: .... Secondi di carne, Pilaf Di Agnello Alla Maniera Di Ankara. Secondi di carne, Polpette ... dettagli
» Ricette a base di agnello
Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina ... Agnello, Agnello In Crosta Di Pane Con Crema Di Piselli ... Agnello, Pilaf Di Agnello Alla Maniera Di Ankara ... dettagli
RICETTE di CUCINA: Secondi piatti di CARNE
Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla), Portata, Ingrediente Principale ... Pilaf Di Agnello Alla Maniera Di Ankara, Carne, Agnello ... dettagli
Libro di Cucina Gratuito da Scaricare - Libro di Cucina di Carne ...
Questo libro di cucina contiene le seguenti ricette: ..... Pierna De Carnero; Pilaf Di Agnello Alla Maniera Di Ankara; Pizzaiola; Polpa Di Cavallo Alla ... dettagli
