Categoria Ricette di Contorno, per 6 persone.
Ingrediente Principale Carote
Lista ingredienti:
- 500 G di Carote
- 1 Scalogno
- 50 G di Burro
- 50 G di Farina
- 250 G di Latte
- 2 Tuorli D'uovo
- 1 Uovo
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
Tagliate a rondelle le carote e cuocetele con 20 g di burro e lo scalogno finemente tritato per 20 minuti. Salatele, pepatele e passatele al mixer. Con il burro rimasto, la farina e il latte preparate una besciamella. Dopo 10 minuti di cottura toglietela dal fuoco, insaporitela con sale, pepe e una grattata di noce moscata, dopodichè aggiungete il passato di carote, i tuorli e le uova. Suddividete il composto in stampini da creme caramel imburrati e cuocete a bagnomaria in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti. Lasciate intiepidire i flan prima di sformarli.
Link Ricette:
Il Flan di Carote e Cipollotti: un secondo vegetariano | Le ...
Di Germana, in Cucina Vegetariana, Gallery, Ricette Antipasti, ... venendo alla ricetta di oggi, si tratta di piccoli flan preparati con carote novelle, ... dettagli
In che stagione si cucina la ricetta per piccoli flan di carote ...
Ricetta: Piccoli flan di carote. Morbidi flan preparati con una deliziosa purea di carota aromatizzata al timo ed insaporita con un soffritto di scalogno ... dettagli
Una finestra di fronte: Flan di carote con salsa ai porri
20 feb 2010 ... [Molto liberamente tratti da La Cucina del Corriere della Sera] ... sono dei piccoli capolavori di gusto questi flan!!!lenny nn ti smentisci ... Ho usato questa ricetta di cui tu parli, quella del flan di porri, ... dettagli
Piccoli flan di carote - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Piccoli flan di carote - Come cucinare Piccoli flan di carote. dettagli
Flan di carote: la cucina sale sul palco. - Due cuori e un ...
4 mag 2010 ... Blog di cucina e ricette della signorina Fiamma, storie di convinvenza in ... Locandina Flan di Carote Un libro, tre amiche, tante ricette e ... dettagli
Flan di carote - Sapori e Ricette
13 gen 2010 ... Sapori e Ricette. Arte e cultura in cucina ... E da qui nasce l'idea: proporre il flan di carote. Ingredienti: carote, 350gr. latte, 250ml ... dettagli
