Piccole Gocce Di Cioccolato

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Mandorle

Lista ingredienti:

• 250 G di Mandorle Non Sbucciate
• 6 Albumi D'uovo
• 125 G di Cioccolata In Polvere
• Zucchero Vanigliato
• Burro
• Farina

Preparazione:
Pestare 250 g. di mandorle non sbucciate e battere a neve 6 albumi d'uovo. Quando questi sono ben montati, aggiungervi le mandorle pestate, 125 g. di cioccolata in polvere e dello zucchero alla vaniglia. Mettere le pasta così preparata su di una lastra unta di burro ed infarinata a mezzo cucchiaio in modo da formare delle pallottole. Cuocere a fuoco moderato.

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