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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 19 giugno 2011

Pilaf Di Pollo E Riso

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pollo

Ricetta tipica Russia
Lista ingredienti:
  • 1 Pollo Di 1500 G In 4 Parti
  • 100 G di Burro
  • 1 Cipolla Affettata
  • 240 G di Riso
  • 75 Cl di Brodo Di Pollo
  • Pepe
Preparazione:
Tagliare in 4 parti un pollo di 1500 g e friggerlo in 50 g di burro finché sarà ben dorato. Toglierlo dal fuoco e disporlo in una pirofila da forno. Far appassire in 50 g di burro una cipolla affettata, aggiungervi 240 g di riso e rigirarlo bene perché assorba tutto il grasso. Aggiungere 75 cl di brodo di pollo, pepe e versare il tutto sul pollo. Coprire la pirofila con carta d'alluminio e passarla al forno caldo per 25 minuti, finché il brodo sarà stato assorbito.

Video Ricette

Riso Pilaf, la ricetta di Giallozafferano
Riso al curry con pollo

Link Ricette: