Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Fragole
Lista ingredienti:
- 300 G di Farina
- 120 G di Burro
- 80 G di Zucchero Semolato
- 1 Pizzico di Sale
- Burro
- Farina
- 750 G di Fragole
- 250 G di Vino Fragolino
- 8 Biscotti Savoiardi Morbidi
- Zucchero Semolato
- Zucchero A Velo
Per fare la brisée, incominciate ad impastare in una ciotola la farina con il burro morbido a pezzetti, lo zucchero, 60 g di acqua fredda e un pizzico di sale. Trasferite l'impasto sulla spianatoia, lavoratelo brevemente con la punta delle dita poi avvolgetelo in poca pellicola trasparente e ponetelo a riposare in frigorifero per 30 minuti. Tirate quindi la pasta a mm 3 di spessore e, con i due terzi, rivestite uno stampo a cerniera di cm 24 di diametro, dopo averlo ben imburrato e infarinato. Mettete nello stampo i savoiardi sbriciolati e 500 g di fragole tagliate a pezzettoni; cospargete con una cucchiaiata di zucchero e chiudete la pie con la pasta rimasta, rivoltandola ai bordi insieme con quella sottostante, in modo da formare un cordoncino. Infornate la pie a 220 gradi per 30 minuti circa, spolverizzandola a metà cottura con abbondante zucchero a velo. Infine, passatela brevemente anche al grill. Servite la pie tiepida accompagnata da una salsina preparata nel modo seguente: mettete in una casseruolina 250 g di fragole, 100 g di fragolino e un cucchiaio di zucchero; portate su fuoco moderato e fate cuocere finché il tutto si ridurrà in poltiglia cremosa. Frullatela calda con l'aggiunta di 150 g di fragolino.
Link Ricette:
Ricerca altre ricette simili a pie alle fragole - CookEatShare
Risultati di Ricerca da Siti Web verificati per Ricerca altre ricette simili a pie alle fragole. CUOCO 285. proprie le ricette della. tradizione, ... dettagli
Ricetta Pie di mele alle fragole - DOLCI E DESSERT - Corriere ...
Pie di mele alle fragole: scopri la ricetta sul canale Cucina del Corriere della Sera! Troverai moltissime ricette gustose e semplici da realizzare. dettagli
Fragole a merenda: Pie di fragole
29 apr 2010 ... e citerò ad esempio, come prova a favore, la tua pie di fragole! .... E, visto che col crumble alle fragole ho fatto centro, perchè non provare anche questa pie. ... Sei il mio mito in cucina. Punto. .... Ma con questa torta potrei partecipare alla raccolta di ricette di Nonna Papera? ... dettagli
Pie di mele ed uvetta - Nella cucina di Martina
2 gen 2010 ... ecco quà la mia ricetta! PC280438. PIE DI MELE ED UVETTA. ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia. per il ripieno. 2 mele golden; 100 g. di ... dettagli
» Lime pie - Ricetta Lime pie - Ricetta di Misya
11 nov 2010 ... La Lime Pie di solito viene guarnita con meringa o panna montata ed in entrambe i casi .... un po' vergine in fatto di cucina e mis to appasionando in questi mesi?baci :-) ... TAGS: Ricette di Lime pie | Ricetta Lime pie | Lime pie ... Torta crema e amarene · Torta Nutellotta · Torta alle fragole ... dettagli
Lemon pie : Cosa cucino oggi? Ricette, ricettari, consigli di ...
30 set 2010 ... Ricette, ricettari, consigli di cucina per il tuo piatto quotidiano .... Millefoglie di cioccolato con panna alle fragole | Homepage | TORTA ... dettagli