Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Petti Di Pollo
Lista ingredienti:
- 750 G di Petti Di Pollo In Scaloppine
- 2 Cucchiai di Farina
- 1 Mestolo di Brodo
- 1/2 Bicchiere di Vino Marsala
- 1 Noce di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Battete bene la fesa di pollo, salatela, pepatela e infarinatela. Scaldate il burro e l'olio in un tegame e poi rosolatevi la carne a fuoco vivace. Quando i petti di pollo saranno dorati innaffiateli con 1/2 bicchiere di Marsala e fate evaporare sempre a fuoco vivo; aggiungete il brodo, diminuite la fiamma e portate a cottura. Servite caldi.
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Ingredienti principali per petti di pollo al marsala - CookEatShare
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