Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pollo
Lista ingredienti:
- 50 G di Burro
- 4 Petti Di Pollo
- Farina
- Sale
- Pepe
- 4 Cucchiai di Cognac
Sciogliere il burro, disporvi i petti di pollo infarinati, salati e pepati e farli dorare e cuocere dalle due parti a fuoco vivo per pochi minuti. Metterli sul piatto di portata con il sugo di cottura, quindi scaldare il cognac, versarlo sui petti di pollo, infiammarlo e servire.
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