mercoledì 22 giugno 2011

Pesto Alla Siciliana

Categoria Ricette di Salsa, per 4 persone.

Ingrediente Principale Basilico

Ricetta tipica Sicilia
Lista ingredienti:
  • 1 Mazzetto di Basilico
  • 3 Spicchi di Aglio
  • 50 G di Pinoli
  • 1 Mazzetto di Prezzemolo
  • Alcune Foglie di Sedano
  • Alcuni di Pomodorini Ciliegia
  • Olio D'oliva Extra-vergine Siciliano Saporito
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Pestare gli ingredienti nel mortaio unendo l'olio un po' alla volta fino ad ottenere una salsa omogenea e morbida. Condirvi la pasta appena scodellata e servire subito.

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