mercoledì 22 giugno 2011

Petti Di Pollo Al Curry

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Petti Di Pollo

Lista ingredienti:
  • 4 Petti Di Pollo Tagliati A Metà
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 1 Mela
  • 1 Pizzico di Farina
  • 10 Cl di Panna Liquida
  • Poco di Brodo
  • 1/2 Cucchiaino di Curry In Polvere
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
Far rosolare i petti di pollo nella padella grande, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati finemente e la mela sbucciata e tagliata a dadini con il curry, precedentemente diluito con un poco di brodo caldo, con l'aggiunta di un pizzico di farina. Salare e pepare e proseguire la cottura a fiamma bassa unendo poco prima di togliere dal fuoco, la panna. Servire i petti di pollo ben caldi con la loro salsa.

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