Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pesce Persico
Lista ingredienti:
- 500 G di Filetti Di Pesce Persico
- 50 G di Burro
- 100 G di Olive Verdi
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- Prezzemolo
- Brodo
- Sale
- Pepe
In una teglia sciogliete il burro col prezzemolo tritato, unite i filetti di pesce, fate insaporire a fuoco moderato. Salate, pepate, spruzzate col vino, lasciatelo evaporare, aggiungete le olive tagliate a rondelle. Cuocete ancora pochi minuti, se il sugo fosse troppo denso bagnate con poco brodo caldo.
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